Griechischer Nudelauflauf

Lihamakaronilaatikko

Zutaten:

250 g Nudel (Makkaroni)
1 Zwiebel
1 El ÖL
200 g gemischtes Hackfleisch
1 kleine Dose Tomatenmark
1 El Mehl
200 ml Wasser
Pfeffer
Je einen ½ Tl Oregano und Paprikapulver
1 Ei
Butter für die Form
100 g geriebenen Käse

Zubereitung:

Die Nudeln bissfest kochen.

Die Zwiebel abziehen und in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne auf höchster Stufe erhitzen und die Zwiebel darin andünsten.

Nach etwa 2 Minuten das Hackfleisch hinzugeben und mit anbraten, dabei die Hitze auf mittlere Stufe zurückschalten. Das Hack braten bis es ganz braun ist.

Das Tomatenmark mit zum Hackfleisch geben und mit anbraten. Dabei gut umrühren. Das Mehl darüber stäuben, Wasser dazugießen und weiterköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Paprika würzen. Den Ofen auf 220 Grad vorheizen.

Nudeln unter das Hackfleisch mischen. Das Ei aufschlagen und sofort mit der Nudelmischung verrühren.

Eine Auflaufform mit Butter fetten und die Masse hineingeben. Den Käse darüber verteilen.

Auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.