fläskpannkaka

wirbelwind2601 Fr Nov 12, 2010 11:43 pm

[left]11/2 l Milch
8dl Mehl
8 Eier
1 pkt kleingeschnittener durchw. Speck
prise salz...2 esslöffel Zucker
lingon..=...Preißelbeeren

Die Milch und das Mehl vermixen Salz und Zucker dazugeben die
Eier einzeln dazugeben und gut durchschlagen....über Nacht im
Kühlschrank stehen lassen.
Ein Backblech einfetten den Speck raufgeben dann die Teigmasse
dazu geben ca. 70min. bei 165° im Backofen backen. Dazu reicht
man Preißelbeeren. Ist ein schwedisches Nationalgericht und
wird Dienstags gegessen.........Smaklig Måltid